Salade de carottes rapées, curry et *graines de lin*

Voici une petite recette très simple à réaliser, gouteuse et qui va vous changer de vos traditionnelles carottes râpées au jus de citron et mettre un peu de soleil dans votre assiette !

Ingrédients (pour 1 personne) :

- 3 carottes

- Graines de lin

- 1 yaourt brassé

- Curry

- Huile d'olive, sel, poivre, cumin

Râpez les carottes et mélangez les avec 1 cuillère à café d'huile d'olive. Ajoutez un peu de sel et de poivre, puis, quelques pincées de cumin. Ajoutez le yaourt, les graines de lin et le curry (dosez la quantité selon votre goût personnel) et mélangez de nouveau, jusqu'à ce que les carottes soient bien liées par la sauce formée avec le yaourt.

Et c'est tout ! Bon appétit !