The Cherry on the Cake

MORA: www.mora.fr Tout pour le matériel de cuisine professionnel... On y trouve aussi des colorants, de la vaiselle à usage unique (verrines etc.) Adresse: 13 rue Montmartre - 75001 Paris Tel: 01 45 08 19 24 moracontact@mora.fr Métro "Les Halles" (sortie...

Atelier des Sens : http://www.atelier-des-sens.com Des cours ont lieu toute la semaine (excepté le dimanche) dans deux ateliers: à Beaubourg ou à Bastille. Différents thèmes sont abordés et le calendrier des cours change tous les mois... De quoi enchanter...

Envie d'une tarte Tatin mais pas de pâte à tarte à la maison... et pas le temps d'en faire une? Voilà une petite astuce made in Olivette, rien que pour vous! Recette pour 1 personne Prendre 1 à 2 pommes, les peler et les couper en quartiers, puis en fines...

Cours du Samedi 19 Septembre 2009 Au programme de ce cours sur les gnocchis: - Gnocchi di ricotta à la tomate, jambon de parme - Gnocchi de pommes de terre au speck et à la sauge - Gnocchi à la Romaine, sauce parmesan Gnocchi di Ricotta C'est une recette...

J'ai testé une nouvelle recette de cheesecake que j'ai "améliorée à ma façon"... Pour changer, j'ai donc décidé de faire des Mini-Cheesecakes! Voici ce que cela a donné: (oui, je parle au passé car je les ai fait hier et il n'y en a déjà plus...lol!!)...

J'ai testé récemment une nouvelle recette de Muffins... Résultat: dé-li-cieux!! J'ai fait deux versions: une aux pépites de chocolat noir et blanc et une autre à la pomme. Sur certains, j'ai ajouté des toppings pralin et noisettes avant la cuisson! Pour...

Cours du 12 septembre 2009 à l'Atelier des Sens (Chef: Caroline Laurent) Voici quelques images du cours auquel j'ai assisté le week-end dernier! Au programme de ce cours spécial "régression gourmande de rentrée"...: - Tartelette au Nutella - Mousse au...

Voici mon premier New York Cheesecake !!! J'ai utilisé 2 mini-moules à charnière, c'est donc pour cela qu'il parait si petit! Mais fort heureusement le goût lui était grand !! Certes, ça prend un peu de temps entre la préparation... le cuisson... la dégustation...

Deuxième session de Cupcakes, version mini cette fois! J'ai choisi de faire un assortiment de plusieurs parfums...: - chocolat - chocolat/pralin - amande/framboise - fleur d'oranger - citron Pour la déco là aussi j'ai changé un peu... déco au pralin,...

A tous les amateurs de tarte au citron je recommande "Le Loir dans la Théière", rue des Rosiers dans le Marais (Paris)! D'extérieur l'endroit de paye pas de mine... mais une fois à l'intérieur on découvre une déco vraiment originale et légèrement décalée...